Hago ir en mi lugar de romería a San Andrés de Teixido, porque se lo tengo prometido, y que le pongan en el altar una vela del tamaño de una mujer de mi estado. Testamento de una peregrina(1391).

Perteneciente al municipio de Cedeira, en Galicia, se encuentra la aldea de San Andrés de Teixido, junto con Santiago de Compostela uno de los lugares de peregrinación más antiguos en Galicia y en España. Se cree que ya existía peregrinación durante la Cultura Castreña desde la Edad de Hierro, aunque sólo hay datos de ello desde 1391. Los Romeros lanzan una piedra cerca del Santuario porque según la creencia popular, esa piedra hablará en el juicio final, para testificar cuales fueron las almas que cumplieron la promesa de ir a San Andrés de Teixido. El dicho general entre la población es que al templo va de muerto quién no fue de vivo. La iglesia tiene su origen en un antiguo monasterio del s.XII, que fue entregado a los Caballeros de la Orden de Jerusalén, cuya cruz se puede apreciar justo enfrente de la entrada a la iglesia. Desde entonces se convertiría en otro punto importante para los peregrinos en la Edad Media, junto con Santiago de Compostela. El interior es de estilo gótico y destaca el retablo barroco del 1624. Los alrededores al santuario son preciosos, el abundante agua y el verdor del paisaje se acentúan con los enormes acantilados que se aprecian en la costa, los mayores de Europa junto a Hornelen, Cabo Enniberg, Croaghaun, Preikestolen, Slieve League y Cabo Girão. Aparte de todo esto, San Andrés de Teixido es uno de los lugares donde comerás percebes a un precio inmejorable, generosas raciones por 15 Euros, extraídos cerca de las rías de Cedeira y alrededores, en cualquier mercado no los encontrarás por menos de 100 Euros el kilo. En este rincón del mundo donde la naturaleza y la historia convergen podrás purificar tu alma y de paso darle una satisfacción a tu paladar apreciando la belleza del paisaje. Un lugar que no debes perderte si haces alguna ruta por Galicia, de hecho todas las Rías Altas merecen mucho la pena, para mi opinión más que las Rías Baixas, por lo menos en cuanto al paisaje re refiere.
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